端午小长假，亲友小聚，席间笑语盈庭，酒杯频举，欢声笑语不绝于耳；男人们的一脸神秘地说着领导轶事，笃定地阐述时事见解；女人们悄悄地讨论网上的奇闻，交流着孩子们的身边的趣事……

酒酣耳热之际，不知谁点了一份蛋炒饭，只见玉米、青椒、豌豆、鸡蛋、米粒等等配料，色彩调和，颗粒分明，吃到嘴里鲜香Q弹，可口有劲，不由赞叹，食欲大增，再来一碗。王二见此状，拍着胸脯道：哥哥，过天带你去吃268一份的蛋炒饭，云云。

一份蛋炒饭268，抵上我几顿的饭菜钱了，真是孤陋寡闻了。想起小时候，早餐只有一碗稀饭，两堂课一下，肚子就“咕咕”叫唤，只感到饿得“六神出窍”，哪有心思听课，只想着中午吃什么，盼着早些放学。放学铃一响，我就箭般窜出教室，回家吃饭，端起碗，才“灵魂”归位。

那时候，晚上多是吃中午剩饭剩菜，有时候晚上难得有饭多下来，妈妈都会第二天炒饭给我吃。第二天，妈妈大锅里多放两勺油，打上一个鸡蛋，加上一碗隔夜饭，就是名副其实的蛋炒饭。吃下去，感到全身都暖洋洋，一整天都感觉不到饿，估计吃了天上的龙肉也是这个感觉吧。

在网上查查268元/份的蛋炒饭，配料就有18种，比如小葱就要分三次加，等等其他各种要求，更是非物质文化遗产，难怪价格高呢。边吃边享受文化传承，多有逼格的一件事，用我奶奶的话说：吃下去变成墨水了，值得！

好期待，去尝尝正宗的扬州蛋炒饭。

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